一、欠条没还款日期不还多久可以起诉
欠条没还款日期不还随时可以起诉。对于借款期限没有约定和约定不明确的，借款人可以随时返还，出借人可以催告借款人在合理期限内返还。 债权人催告当时债务人就表示立即履行，实际上却未履行的，诉讼时效应自催告次日起计算。如果当事人协商一致，确定了一个明确的履行期限，那么，债务人于该期限届满未履行债务的，诉讼时效自该期限届满之次日起计算。
二、欠条需要公证才有效吗
欠条不是需要公证才有效。只要签订欠条的当事人具有相应的民事行为能力，该行为是其真实意思表示，且没有违反法律规定或者违背公序良俗等，该欠条就是合法有效的。
法律依据：
《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第二十条
不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为。
三、欠条需要具备什么内容
欠条需要具备的内容如下：
1.借款人和出借人的姓名、住所、联系方式;
2.借款的币种、数额、利率;
3.借款的原因;
4.以及还款的时间、地点、方式;
5.违约责任等。
《中华人民共和国民法典》第六百六十八条
借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
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